La verdadera receta de enchiladas verdes, clásicamente preparada en México, comienza con jalapeños frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos están asados, pelados y cocidos antes de ser licuados con hierbas fresco, dientes de ajo, cebolla morada y sal de roca . La mole resultante, delici

El Mole Mexicano tradicional es un platillo mexicano que se caracteriza por su riqueza de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso delicado que requiere paciencia y experienc